Н.А. Юминова. Диетическое питание (от А до Я). Вече, 1997 Основные моменты, которые освещаются в книге: Основы диетологии: Объяснение, как работает питание, какие нутриенты важны, и как они влияют на организм. Различные диеты: Обзор популярных диет (низкоуглеводные, вегетарианские и т.д.) с плюсами и минусами. Рецепты: Практические примеры блюд для разных приемов пищи, которые легко приготовить. Здоровые привычки: Советы по формированию правильного отношения к еде и изменению образа жизни. Лечебное питание: Как использовать диету для решения конкретных проблем со здоровьем