1 / 5
Description
Кулинария. Кулинарный справочник. Издательство Вища школа, 1989
Справочное пособие для работников общественного питания, а также учащихся техникумов и профессиональных кулинарных училищ. Рассмотрены процессы первичной обработки сырья, используемого для приготовления полуфабрикатов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков. Много полезных советов по разделам. Приведены рекомендации по составлению меню и сервировке стола для семейных торжеств, праздничных вечеров
Описание товара и параметры сгенерированы автоматически, они могут содержать ошибки и неточности. В этой связи мы просим вас внимательно ознакомиться с фото покупаемого товара — именно его вы получите. Если вы столкнулись с ошибкой, приносим свои извинения и просим вас сообщить о ней, если у вас есть такая возможность.
Switzerland: ~1–15 July
Europe: ~28 June – 14 July
Worldwide: ~2–21 July
Кулинария. Кулинарный справочник
CHF 11.84
+ стоимость доставки
Точная стоимость рассчитывается при оформлении заказа
- Condition
- Used
- Publication year
- 1989
- Publisher
- Вища школа
- Language?Язык товара определяется автоматически. Возможны программные ошибки. Если вы столкнулись с ошибкой, приносим свои извинения и просим вас сообщить о ней, если у вас есть такая возможность.
- Russian
- Category
- Cooking