1 / 5
Опис
Кулинария. Кулинарный справочник. Издательство Вища школа, 1989
Справочное пособие для работников общественного питания, а также учащихся техникумов и профессиональных кулинарных училищ. Рассмотрены процессы первичной обработки сырья, используемого для приготовления полуфабрикатов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков. Много полезных советов по разделам. Приведены рекомендации по составлению меню и сервировке стола для семейных торжеств, праздничных вечеров
Опис товару та параметри згенеровані автоматично, вони можуть містити помилки та неточності. У зв'язку з цим ми просимо вас уважно ознайомлюватися з фото товару — саме його ви отримаєте. Якщо ви зіткнулися з помилкою, приносимо вибачення та просимо повідомити про неї.
Термін доставки від 1 тижня
Кулинария. Кулинарный справочник
CHF 10.95
+ вартість доставки
Точна вартість розраховується при оформленні замовлення
- Стан
- Вживане
- Рік видання
- 1989
- Видавництво
- Вища школа
- Мова?Мова товару визначається автоматично. Можливі програмні помилки. Якщо ви зіткнулися з помилкою, приносимо вибачення та просимо повідомити про неї.
- Російська
- Категорія
- Кулінарія