1 / 5
Описание
К.А. Мудрецова. Микробиология. М.: Экономика, 1985. — 256 с. Учебник содержит сведения о роли микроорганизмов в переработке пищевого сырья и производстве продуктов питания. Подробно рассмотрены микробиологические процессы, которые приводят к снижению качества пищевых продуктов, а также влияние факторов внешней среды и способы воздействия на микроорганизмы, развивающиеся в продуктах питания при их перевозке, хранении и реализации.
Описание товара и параметры сгенерированы автоматически, они могут содержать ошибки и неточности. В этой связи мы просим вас внимательно ознакомиться с фото покупаемого товара — именно его вы получите. Если вы столкнулись с ошибкой, приносим свои извинения и просим вас сообщить о ней, если у вас есть такая возможность.
Срок доставки от 1 недели
К.А. Мудрецова. Микробиология
CHF 10.52
+ стоимость доставки
Точная стоимость рассчитывается при оформлении заказа
- Состояние
- Б/у
- Год издания
- 1985
- Издательство
- Экономика
- Язык?Язык товара определяется автоматически. Возможны программные ошибки. Если вы столкнулись с ошибкой, приносим свои извинения и просим вас сообщить о ней, если у вас есть такая возможность.
- Русский
- Категория
- Учебная литература