1 / 5
Опис
К.А. Мудрецова. Микробиология. М.: Экономика, 1985. — 256 с. Учебник содержит сведения о роли микроорганизмов в переработке пищевого сырья и производстве продуктов питания. Подробно рассмотрены микробиологические процессы, которые приводят к снижению качества пищевых продуктов, а также влияние факторов внешней среды и способы воздействия на микроорганизмы, развивающиеся в продуктах питания при их перевозке, хранении и реализации.
Опис товару та параметри згенеровані автоматично, вони можуть містити помилки та неточності. У зв'язку з цим ми просимо вас уважно ознайомлюватися з фото товару — саме його ви отримаєте. Якщо ви зіткнулися з помилкою, приносимо вибачення та просимо повідомити про неї.
Термін доставки від 1 тижня
К.А. Мудрецова. Микробиология
CHF 10.52
+ вартість доставки
Точна вартість розраховується при оформленні замовлення
- Стан
- Вживане
- Рік видання
- 1985
- Видавництво
- Экономика
- Мова?Мова товару визначається автоматично. Можливі програмні помилки. Якщо ви зіткнулися з помилкою, приносимо вибачення та просимо повідомити про неї.
- Російська
- Категорія
- Навчальна література